Тайваньский красный чай из высокогорного округа Наньтоу. В качестве сырья использованы побеги сорта Хун Юй.
В сухом виде: крупные, бордово-коичневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат сдержанный, фруктово-древесный с ноткой камфары. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-древесный с нотками корицы, мяты, бергамота, орехового бисквита и камфары. Аромат теплый, сложный, фруктово-древесный с камфарной ноткой. Вкус плотный, шелковистый, немного терпкий, сладкий, с легкой лимонной кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 10 завариваний.
Отличный выбор для эмоциональной перезагрузки – крепкий, бодрящий, согревающий.
