Search

Гуйчжоу Ван

Артикул товара: 24106
21 отзывов
/
24 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
95 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Медовый
Пряные травы
Хлебный
Ягодный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

«Король Гуйчжоу» – красный чай провинции Гуйчжоу (округ Цзуньи), урожай 2022 г.

В сухом виде: крупные, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, фруктово-пряный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая яркий, медово-древесный, с хлебными и ягодными нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус крепкий, пряный, сладковатый, маслянистый, немного терпкий, с легкой ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Первый раз настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Воздействие согревающее, бодрящее; в слабой концентрации прекрасно подойдет и для вечернего расслабляющего чаепития.

Комментарии о товаре
Евгений

Чайничек на 200 мл, 10 г, 90 градусов Первый пролив - кисловатый, терпкий, но не вяжущий. В послевкусии ржаная корочка с карамелью. Напомнил мой любимый Цзинь Гуаньинь. Запах из-под крышки резко-терпкий, что-то в районе сушеной рябины или листа черной смородины. На второй пролив помягчал, терпкость ушла, к кислинке добавила сладость как у сливового джема.

Алина

Пролив, керамика из Циньчжоу, 10 гр на небольшой чайничек. Тонкий многогранный, сложный вкус. В первом проливе почувствовалась лёгкая землистость, похожая на отзвуки пуэра. Аромат хлебной корки от прогретого сырья. Второй пролив в целом про хлебные ощущения, в том числе по кислинке. В третьем кислинка стала скорее ягодной, но выраженное хлебное послевкусие осталось. С последующими проливами отзвуки описанных ощущений иссякающего чая переливаются лёгкой ненавязчивой древесной терпкостью с травянистым и слегка медовым шлейфом.

В заключение скажу, что я не любитель красного чая, для меня он обычно слишком прям и малофактурен. Но этот чай раскрылся удивительно. Если бы у тепла человеческого труда над чаем мог бы быть вкус - для меня он был бы, пожалуй, примерно таков

Олег Баташов

Очень питкий чай, хочется проливать и проливать. Но увы, хорошо держит проливов 6 наверное, дальше уже слабый вкус. Медовый, без супер ярких нот, нежный вкус. В первых проливах есть пропеченный, жареный хлеб - корочка. Приятный красный чай по приемлемой цене, можно брать ещё.

Alex

👇извиняюсь , дополняю , через чайник чай впорядке , через гайвань или типот не раскроется. Только чайник или варка .

Alex

Наверное хорошо что эта партия закончилась , редко что не нравится из Вашего ассортимента . Этот чай совсем не понял , как обычный красный за 600р ( и те как-то поярче и главное чище) , ну да он нежный и тд.. но почему-то очень мутный , много взвеси. Оценивать не буду )

Михаил

Предыдущий Гуйчжоу Ван заслуживал 5 звёзд. Рестоковый 1 звезда. Это абсолютно разные чаи.

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Михаил! Партии одного чая разных годов сбора могут отличаться во вкусе и аромате, так как фермерский продукт не может получаться одинаковым каждый сезон. Также на вкус готового напитка влияют другие факторы: пропорция чая, способ заваривания и вода для заваривания. Если при заваривании чая вы изменили эти параметры, то вкус раскроется по-другому.

Мы ценим мнение наших гостей и будем рады увидеть вас в любом из наших чайных клубов для повторной дегустации.

В случае возникновения подобных ситуаций, вы всегда можете написать нам на почту support@moychay.com и наши менеджеры свяжутся с вами для разрешения ситуации.

1
Михаил
ответ для

Здравствуйте. Абсолютно с вами согласен, даже картошка одного сорта отличается год от года выращенная на одном поле. Просто когда к марке чая приписывается "ресток" должна быть ,на мой взгляд, какая то приемственность вкуса. Здесь же ее нет совсем. Купив много чая предыдущего производства просто утверждаю, что новый вкус (ресток) ничего общего не имеет с предшественником, поэтому почувствовал себя немного "разочарованным"

Дмитрий Р.

Потрясающий чай, буду брать еще. Изысканный и многогранный.

Чабанеед

Пока - лучший красный из тех что я пил и из тех, что возможно достать. Габа хун ча - единственный кто его обходит, но и стоимость второго, да и где его достать - играет роль.

Герман

Мне показался водянистым.Может надо больше класть... Впечатление сдержанное.

Роман

Этот красный скорее совсем мягкого характера. Немного цветочно-фруктовый, с кислинкой. Прекрасен для утра. 90 градусов для него много, скорее 85, а то и 80. У него тонкая натура)) пропорция 1/3 исина (Визуально) и не ошибётесь. а ещё прикольнулся: в холодильник поставил, холодный просто супер!

Павел

Отличный чай для неспешного чаепития. Запах 10/10, согревающий терпкий.( Положил в исинский чайник 125 мл. 8 гр. Положил бы 7, было бы лучше. По этому, аккуратнее с весом).

Спасибо за вкусный чай!

Прядко Евгения

Сварила 10г на 1л Архыза. Яркий, игристый, терпкий. Спелая, но не мягкая, слива. Чуть кислинки, чуть сладости, послевкусие - тульский пряник с фруктовой начинкой. Очень ароматный и бодрый чай. "Категорически рекомендую", как говорится.

Саареф Ихний

В гундаобей и на крышке гайвани пряники, черника, мёд, черная смородина, свежепеченые сухари. Во вкусе несколько кисловат и терпковат. В меру. Фруктозный сахар и маслянистость следом. Шлейф послевкусия короткий. К третьему проливу на крышке гайвани поселяется много спелого томату и немного жареного картофеля. При остывании меняясь местами с тем, что было в первом абзаце. 6 грамм на гайвань. Вода Пилигрим.

Андрей Мойчай.ру Ростов

Легкий, освежающий красный чай с медово-древесным профилем. Букет готового чая на первых проливах раскрывается нотами хлебной корочки, акациевого/цветочного мёда и небольшой ягодной кислинкой. Многогранный чай, уверенно держит пролив и устойчив к длительной экспозиции, не уходит в горечь. При более долгих проливах появляется небольшая "колючая" терпкость/минеральность во вкусе. На передний план выходят ноты специй, перца, сандала, мёда и бисквита. Крупнолистный красный чай, раскрывается плавно и не спешно. Полнотелый, но в тоже время легкий и освежающий.

Алексей Макаров

5 из 5 В подарок дали. Янтарный цвет. Богатый, терпкий, слегка маслянистый вкус. Классная штука. Очень доволен.

KR1L МойЧа�� СПб

Уютный, ласковый, маслянистый , вечерний согревающий чай с легкой ягодной кислинкой во вкусе .

Виктор

Поддержу Николая, чай совсем не понравился, довольно слабенький и сильно разочаровал.

Николай П

Оценку ставить не буду, так как возможно это моя особенность восприятия вкуса. Вкус и его оттенки показались едва различимыми и слабыми, даже если добавлял много чая (практически полная гайвань сухим чаем). То что удалось почувствовать было интересно и приятно, но интенсивности вкуса очень не хватало.

1
Сергей
ответ для

Согласен, очень водянистый, вкуса и аромата практически не чувствуется. Обычно такое встречается в более дешёвых чаях.

Павел Власов

Богат на вкус и аромат. "Лютый" красный.

Володя Плюсов

Потрясающе вкусный! :)

Максим

Заваривал в исинском чайнике горячей водой(Пилигрим). Первый (промывочный) пролив поприветствовал меня терпкостью, которую я уже привык находить в красных чаях из Гуйчжоу. А вот второй и последующие напомнили о сливовом варенье - фруктовые ноты и легка терпкость сливовой шкурки. Выдержал шесть проливов, что тоже плюс для утреннего чаепития перед работой. Определенно стоит поэкспериментировать с температурой воды.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.