Гуйчжоу Гунфу Хун Ча

Артикул товара: 45505

9 отзывов

12 комментариев

0,00 ₽

Приготовление

5 секунд

95 °C

6 г

Вкусы

Бисквитный

Древесный

Пряные травы

Фруктовый

Цветочный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

Красный чай «Гунфу» из провинции Гуйчжоу, урожай 2023 года.

В сухом виде: крупные, лилово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, насыщенного янтарного оттенка.

Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-древесный с цветочными, бисквитными и пряными нотками. Аромат теплый, сложный, фруктово-цветочный. Вкус плотный, бархатистый, сладковатый, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.

Прекрасный выбор, чтобы снять усталость и напряжение, успокоить ум, согреться душой и телом.

Комментарии о товаре

Роман Rzn

С этим красным интересно проводить эксперименты. При заваривании проливом - до четвёртого пролива бруснично-бисквитный вкус, есть и кислинка и сладинка, а уже далее до конца чаепития вкус уходит в парфюмерно-брусничный тон. Длительным настаиванием по европейски заваривал 2 раза: 1 раз на 10 мин. , получился бруснично-солодковый вкус. 2 раз залил кипятком на 15 мин. , в итоге получился бруснично-сухофруктовый вкус, словно где-то намёком пробежали полутона Юньнаньских красных. В общем, отлично показал себя во всех методиках заваривания.

Артём

ответ для

Скажите ,а на какое количество воды заваривали чай?

•

Роман Rzn

ответ для

Если про проливы, то получилось 800 мл. израсходованной воды, сухой лист закладывал в гайвань # 31512 вплотную к крышке, соответственно на каждый пролив приходилось около 100 мл. воды. А если про двукратное настаивание по европейски, то первое настаивание, когда лист отдаёт всё в настой очень хорошо - 500 мл. воды, а уже второй раз, повторно залить уже распаренные первым разом листья - 300 мл. воды, так концентрация настоя сохраняется хорошо .

••

Артём

Стеклянный чайник ,пиала керамика. 95c° вода "мраморная".Первый мой красный чай.Компетентно оценить не могу по той причине,что мало опыта.По ощущениям поставлю 4.Есть что-то в нём манящее ,пока не могу понять что конкретно))

Олег Баташов

Аромат сухих ягод, сладкие ноты меда. В гайвани - специи, аромат теплый и яркий, напоминает сухофрукты Под крышечкой - подкисшие ягоды. Вкус достаточно сухой, выдержанный, с отчётливым медом на послевкусии - майский, не иначе

6 грамм / 80 градусов / 15с

Чувствуется лёгкая кислинка. Воздействие концентрирующие, мягкое Если подержать подольше - появляется танинность, но без перегибов. Достойный Хун Ча за свою цену - 5/5

Егор

Мой чай перестал сотрудничать с Китаем и Тайванем? Когда будет нормальный чай?

Мойчай.ру

ответ для

Егор, здравствуйте! Как раз привезли много тайваньских улунов и свежие материковые красные чаи :)

•

Игорь

Чай вообще фигня полное . Даже Дянь Хун самый простецкий по вкуснее и интереснее будет . Не рекомендую . Зря потраченные деньги .

Alex

При 5-6 г на 100 , быстро уходит в деревяшку . При 3,5-4г поинтереснее даже . Не зацепил . От воды и посуды не меняется . Субъективно )

МинА АМ

Очень живой, приятный и не резкий чай. Сухой лист - почти черные, с зелёным подтоном крупные жгутики. Аромат - томат, немного яблочного уксуса, сладость. На заднике - цветы, свежесть, легкая парфюмеры нота. Прогретый лист - свежесть, яблочный уксус, сладость. Настой янтарного цвета, прозрачный. Вкус многогранный: нежность, много свежих и неопределимых для меня цветов. Сладость, нота лимона - цитрусовость, кислинка и легкая горчинка. Обжаренные маковые семечки проглядывают в начале чаепития. Очень стойкий, выдерживает 8-9 проливов. Заваривали 7.5 г чая в чайнике из исинской глины (175 мл). Вода после фильтра с обратным осмосом, 95-98 градусов. Очень нежно, вкусно, сладко. Настраивает на рабочий лад и вдохновляет. Искусный чай:)) кто понял, тот понял:) Однозначно рекомендую!

Альберт

Очень приятный чай, за свои деньги можно сказать находка, хорошо держит проливы, вкус играет разными оттенками в плоть до хлебной корочки состояние приятное согревающую, подводя итог можно сказать за его цену вы получаете больше чем отдаете, пять звезд.

Sergey Shiban

Здравствуйте, а описание можно?