«Дикорастущий красный чай, высушенный на солнце» из Пинхэ, провинция Фуцзянь.

В сухом виде: крупные красно-коричневые жгутики скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, светло-каштанового оттенка. 

Букет готового чая теплый, древесно-ягодный с пряными и цитрусовыми  нотками. Аромат теплый, древесно-ягодный. Вкус плотный, сладковатый, с горчинкой грейпфрута, ягодной кислинкой и освежающим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.

Хороший выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня. Снимает усталость и психологическое напряжение, согревает тело, освежает восприятие.