Сделан по технологии вакуумной ферментации из весенних побегов сорта Сяо Е (Мелколистный).
В сухом виде: небольшие бурые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный с ноткой флердоранжа. Настой прозрачный, оттенка белого винограда, в процессе заваривания темнет до янтарного.
Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-фруктовый, с цветочными, древесными и цитрусовыми нотками. Аромат высокий, фруктово-цветочный. Вкус тонкий, маслянистый, пряный, сладковатый, с ягодной кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время заваривания до 2 минут, можно заварить 9 раз.
Прекрасный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня.
