Габа Гаошань Ча

Артикул товара: 23752
43 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
90 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Карамельный
Пряные травы
Фруктовый
Цветочный
Описание и рекомендации

Улун «Габа» сделан в центральной, высокогорной части острова Тайвань. В процессе обработки чайный лист прошел через полный цикл многоступенчатой вакуумной ферментации.

В сухом виде: крупные, бордово-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, фруктово-цветочный с карамельными, пряными и бисквитными нотками. Аромат глубокий и теплый, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, шелковистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, освежающей кислинкой и нюансами специй, переходящий в долгое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Снимает усталость и напряжение, расслабляет и согревает тело, освежает восприятие. 

Комментарии о товаре
maksol

Для тех ищет "долгий" достойная сильная по отдаче Габа Исинец 120 мл Заливал близкой к 100C длинными экспозициями по 30-40 секунд Вода грелась на конфорке не выключая газ На 3й-4 проливе лист раскрывается и выдает всю терпкость и мощь цвета настоя Кипяток добивается выхода древесности со специями на первый план кислинка далеко на заднем 4-10 После раскрытия листа суперстабильный 11-12-13-14 Появляются намеки на водянистость но он не сдается Красавчик Гаошань Ча ты снова победил меня года 4 с ним знаком В этой партии не хватило чайного состояния А в целом спасибо за хороший теплый вечер

Maxim Kudryavtsev

Лучший чай, очень скучал по нему и нигде не мог найти, пока тут снова не появился. У этого чая нет конкретного названия по которому его можно найти вне этого сайта?

Юрий

Хороший, достойный чай. Умеренный медово-бисквитный профиль, выдерживает достаточно много проливов.

Софа

аромат сухого листа - медовые цветочки на солнышке греются аромат прогретого листа напоминает аромат кожаной куртки в жару аромат из чайника - банные веники аромат из гундаобэя - фундучный шоколад, где шоколад отдаленно на фоне. вкус в первом проливе интересный, сладкий, лесной, сенный, и даже вот какая-то фруктовость есть, но пока мало. во втором проливе больше трав и сенности, и что-то есть от липы. в третьем проливе стал слаще, появилась не сильно вяжущая терпкость. в четвертом проливе я как будто пью в домике у бабушки черный чай(базовый, который есть у всех бабушек) с липовым мёдом вприкуску. в пятом проливе больше стало похоже не на чай с липовым медом, а на чай с цветами липы.

в дождливую погоду очень согрел и подарил хорошее настроение и спокойствие🪷

выдержал 7 проливов, но я уверена может больше)

Олег Баташов

Приятный габа шэн. В аромате чая что-то от цветков лотоса или печёных каштанов, во вкусе - габовая кислинка. Хорошо держит проливы, после 7-8 можно смело проливать кипятком без ухода в горечь. Состояние даёт спокойное, сконцентрированное, мягкое. Терпкое послевкусие, но не вяжет как хурма. Мне хватило 5 грамм на 100 мл гайвань.

1
Олег Баташов
ответ для

Ох, это был отзыв к Дундин Габа Шэн, Акелла промахнулся :)

Михаил

Удивительный чай.

Дмитрий Александрович

Замечательная габа. Приятный запах, освежающий вкус - вообще по всем параметрам великолепный чай. Единственное, что я не могу понять - почему такому улуну не дали свое собственное имя.... P.S.: я переводчик китайского, название Гаошань значит "высокогорный"

Евгений Гиль

Кто нибудь в курсе где купить прошлогодний чай?

Антон Перначев

Ух, великолепный чай, очень прям он мармеладный получился=)

От сухого листа аромат очень интенсивный, яркие цветочные ноты, очень сладкие, за ними приятная кислинка и аромат тропических фруктов(манго, ананас), оттеняемый легким бисквитом и хлебной корочкой. Великолепный аромат.

Из чайника в аромате усиливаются фруктовые ноты, приятная кислинка и сладость, даже некая мармеладность. Почти весь аромат - тропические фрукты. Хлебная корочка ощущается только на послевкусии.

Вкус плотный, питкий, бархатистый. Приятная медово-фруктовая сладость на первом плане, оттеняется легкой фруктовой кислинкой. Вкус очень насыщенный, но без тени терпкости, горчинки и тп. Великолепный!

Послевкусие очень мощное, свежее, с чуть цитрусовыми нотками, переходящее в карамель.

От пустой пиалы аромат фруктового мармелада =)

В любимые

RealVor

Пока не зашел. Буду пробовать еще)

Кирилл

Когда снова появится? Скучаю по этой габе)

2
Евгений Гиль
ответ для

ВЫ получили чай? Буквально в начале сентября приходил из Москвы ....Меня не оповестили.ПРишлось записаться тут.Кого нибудь оповещали о прибытии?

1
Евгений Гиль
ответ для

Это совсем другой чай...........

Мойчай.ру
ответ для

Кирилл, здравствуйте! Ожидаем в течение месяца.

1
Виталий
ответ для

Доброго утра, нет понимания когда будет снова эта габа ?

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Виталий! В этом году тайваньский чай будет немного позже. Этот чай в наличии на сайте Мойчай.ру Уфа.

eterno_alto

Пил после 21.00, утром следующего дня еле открыл глаза...короче рекомендую^^

Кирилл

Моя любимая габа - лучшая из того, что я пробовал. Именно цветочная, а не хлебная, хотя и не цин сян. Ещё не пробовал урожай этого года, но очень интересно, кто уже пробовал, поделитесь комментариями. Купил 250 граммов урожая прошлого года и вот пока пью, идеальный вечерний чай.

Александр

Как-то невовремя закончился. Когда появится снова?

1
Андрей Мойчай.ру Ростов
ответ для

Добрый день, Александр! Чай ещё остался в наличии в нашем чайном клубе в Ростове-на-Дону. Вы можете оформить заказ, выбрав удобный способ доставки. Заказы от 1500 доставляются бесплатно.

Артем Tea and Wine

6гр, 120мл, 90°, Пилигрим Премиум, закуп Лето 2020.

Ароматика яркая, сладкая - красные цветы\цитрусы, минеральность, корочка хлеба.

1 пролив (10 сек) - тело водянистое, цветочное, с приятной ягодной кислинкой и фруктовым послевкусием. 2 пролив (10 сек) - также очень нежно заварено, цветочный вкус с кислинкой, очень мягко и сбалансировано. Но вкус достаточно яркий и продолжительный (так что чай не пустой).

В ароматике чай ближе к средней ферментации, а вот вкус очень легкий, цветочный с хорошим балансом, небольшими хлебными оттенками, но при этом не такой тонкий как Габа Улун Гаошань. Очень хорошо.

Mr.Grigoriy

Давно не пил хороших тайваньцев у МЧ, этот экземпляр очень порадовал. Тонкий, но пронзительный вкус, дарит прекрасное состояние.

Кирилл

Лучшая габа! Вся семья в восторге) Заказал себе 250 граммов после пробника.

Рекомендуем