Шу Пуэр из мэнхайского сырья урожая 2018 года. «Ча Чань И Вэй» – классический буддийский афоризм, означающий «Чань и чай одинаковы на вкус»; в свою очередь термин «Чань», больше известный нам в японской транскрипции «Дзэн», переводится на русский язык как «просветление», «медитация», «созерцание».
357-граммовый блинчик средней плотности, состоящий из скрученных темно-коричневых и рыжих почек. Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой темного каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесно-ореховый с бальзамическими, грибными, осенними и хлебными нотками. Аромат теплый, древесно-ореховый. Вкус плотный, мягкий и гладкий, сладковатый, с легкой горчинкой и бархатистым послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.