Search

Гаошань Мичунь Цзинь

Артикул товара: 29190
6 отзывов
/
9 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Пряные травы
Цветочный
Ягодный
Описание и рекомендации

Высокогорный красный чай «Медовое весеннее золото» из провинции Фуцзянь. Урожай: весна 2021.

В сухом виде: тонкие жгутики скрученных почек, покрытые рыжим пушком. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Настой слегка мутный из-за обилия ворсинок, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая яркий и теплый, древесно-ягодный, с цветочными, пряными и бисквитными нотками. Аромат теплый и нежный, фруктово-бисквитный. Вкус тонкий, объемный, шелковистый, сладковатый, пряный, с ягодной кислинкой и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9 завариваний.

Отличный выбор для церемониального чаепития: тонкий, душистый, умиротворяющий.

Комментарии о товаре
8

Шелковистый, интересно ощущается во рту. Удивила вторая половина чаепития, очень приятно и плавно пился, не характерно для почечных.

Тимофеева Полина

Вам тут подвезли странные чайные ассоциации.

Ароматы - что-то с чем-то! На протяжении чаепития улавливала и горячую вкусную пиццу, и картошку в мундире, и огурцы. Плюс ощущалась лекарственная нота, с натяжкой напоминающая знаменитую отличительную черту Хун Юй Хун Ча. На послевкусии - цедра цитрусов (скорее апельсина, чем лимона), и, как ни странно, какая-то неуловимая сидровая нота, которая буквально на долю секунды промелькнула. Вкус лёгкий, шершавенький. В проливах дал сначала горчинку, а потом и вовсе солёность, причём с ней мучилась бы: что это такое, что мне это напоминает? - если бы не подсказала коллега. В общем, однозначно есть что ловить. Рекомендую хотя бы ознакомиться))

1
Тимофеева Полина
ответ для

Стоит также добавить, что ему даже не требуется сито. Очень чистенький

Berch

Потрясающий чай! Аромат на вдохе: как будто на свежеиспечённый бисквит щедро намазали мягкую арахисовую пасту. Аромат на выдохе: меня мягко опускают с небес на землю, чувствуется уникальная терпкость, присущая красный чаям. Как только заливаешь кипяток в гайвань в воздухе начинают царить ароматы цитрусов. Мягкость и бархатистость - два основных понятия, сопровождающие меня на протяжении всего чаепития. Вкус слегка меняется с каждой пиалой.

Ощущение, будто сейчас лето, я на пикнике, греюсь на солнышке и наслаждаюсь орехами и фруктами. Очень забавно, выпив пиалу, почувствовать лето на душе, затем открыть глаза и вспомнить, что за окном январь :) Удивительный контраст!

eterno_alto

Хорошо, что заварил 10 грамм по старой "схеме", с постепенным увеличением экспозиции:)

Ну в следующий раз опробую схему 20-20-20-30-30-30...даже интересно, что получится...ибо вкус очень насыщенный, чай питкий короче!

Понравился...не скажу, чтобы взял его 50-100 грамм сразу...но периодически по 10 грамм брать буду.

1
eterno_alto
ответ для

Пропил повторно сегодня....чай чумааааа))))

Юлия Малышева

В аромате сухого чая - сладкая булочка, свежая и пряная. Вкус настоя лукумово-сладкий, с умеренной терпкостью и тонкой горчинкой. Фактура настоя шелковистая, изящная, но насыщенная. В послевкусии чуть шероховат. Холодный аромат древесный, сладкий, печеные яблоки с корицей, потом - кисленькие ягоды и осенние цветы. Воздействие выраженное бодрящее.

Саареф Ихний

Перво наперво - очень красивый чай. Наверное редко говорю такое, но прям да, рассматривать хочется долго. В сухом виде аромат булочки с корицей, немного недопеченой. Вкус несколько шершав, и при этом очень сочен. Шершавость уменьшилась со второй заварки, получился эдакий "дикий шелк" В аромате были обнаружены кроме вышеупомянутой булочки: яблоки запечённые и клубничное варение (оно в основном на крышке гайвани) Живучий, для красного чая так очень живучий. К проливу шестому взяла верх древесность и танинность, вполне впрочем благородная. Активный по состоянию, что стало очевидно ближе к концу, глазки заискрились.

1
Саареф Ихний
ответ для

Это я его попил второй раз:

В сухом виде очень внезапный яркий свежий аромат. Не тонких цветочков и яростной силы свежего луга после дождя. Может мутировал, но так ближе к сути. Из прогретой гайвани столь же яркая шоколадка с фундуком. Фундук остаётся с нами минимум до третьего пролива. Больше того присутствует в послевкусии. Очень сильный и яркий вкус! Чертовски чистый! Прям Чжэнь Цин Шуэй! Пожалуй первый чай из новой линейки который всерьез восхитил. Не желая принизить предыдущим. Но уж очень хорош.