В сухом виде: крупные, изогнутые жгутики темно-коричневых чайных листочков с длинными черенками. Аромат сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, фруктово-древесный, с пряными и цветочными нотками. Аромат нежный, фруктово-цветочный. Вкус сочный, крепкий, пряный, с нюансами специй, фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Воздействие согревающее, тонизирующее.
В чае допустимо наличие до 10-15 % мелкой фракции листа.