Мэнхай Шэн Бин, рецепт 7542, (1996), 340 г

Великолепный шэн, мягкий, многогранный, ароматный. Запах сухого шэна просто прекрасен.

Поразительный чай. Решил попить его утром, обычно проливами выпиваю порядком 1,5 - 2 литров, но в этот раз не дойдя и до литра, чайное состояние накрыло меня с головой, да так, что чай допивать не стал, хотя со мной такое впервые)) Думал, что я достаточно пропитый человек, а оказывается нет )) Чай будоражит, внутри все переполняется сильной энергией, при этом визуально все становится ярким, слегка светящимся, появляется утончённость линий и силуэтов. Вкус и аромат восхитительны.

Гайвань 108 мл. Вода Кубай негазированная 5 граммов листа Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет бальзамом, коньяком, чернозёмом, кунжутный козинак, дубовая бочка. То же самое и во вкусе. Это, конечно, шедевр. Хотя бы раз в жизни попробовать надо.

Добротный и достаточно глубокий классический выдержанный чай. Аромат - Древесный с травами, сушёный инжир и пикантность пряности. В процессе заваривания более выразительно проявляются травы осенние (видимо более влажные, спокойные) и орешки. Насыщенный цвет настоя оттенка темного каштана. Чайное тело гладкое, но цепляющее. Во вкусе - густой компот из сушеных яблок, с балансом кислинки и горечи.

Заметная возвращающаяся сладость в послевкусии, которая развертывается неторопливо после горчинки вкуса - стоит не спешить и дать больше времени. Напоминает скорее сладость изюма, которая держится долго.

Очень ободряющее и более ясное состояние, особенно заметное на контрасте с тоскливым и безрадостным до чаепития.

Однозначно стоит пить любителям внимательных чаепитий.

Выдержка в правильных условиях дала шикарный результат — глубокий и сложный вкусо-ароматический профиль.

Чай полон жизненной энергии, оставляет долгое послевкусие и приятно покалывает язык.

Мне показался слабоватым по насыщенности вкуса и аромата.